Speisekarte

Speisekarte



Vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse an Rucolasalat in Walnussdressing
 dazu Feigensenf und Preiselbeeren
7,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit bunten Gemüse und Maultäschle
4,30 €


Kartoffelschaumsüppchen mit Schmand
4,50 €


Wenn der kleine Hunger kommt...

"Flammkuchen Klassisch"
Schmand/Speck/Zwiebeln/Lauch
7,00 €

"Flammkuchen Tomate-Rucola"
Schmand/Kirschtomaten/Rucola/Zwiebeln/
Tomatenpesto/Parmesan
7,00 €

"Omas Krüstchen"
kleines Schnitzel/Pankomehl/Champignonrahm/
Röstbrot/Spiegelei/kleiner Salat
8,90 €

Hessische Ahle Wurscht mit Schmalz
und hausgebackenem Brot
8,90 €

Holzhauer´s Bratwurst  
mit fruchtiger Currysauce dazu Pommes
7,90 €

Gefüllte Ofenkartoffel mit Ziegenkäse und Tomate
dazu Kräuterschmand
9,90 €

"Vegetarisch"
Torteloni mit Spinat und Ricotta gefüllt, in Tomaten-Sahnesauce,
Rucola und Parmesan
9,90 €



Klassiker


Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes
und knackige Blattsalate
14,90 €

Schweineschnitzel mit Schmandsauce, Rösti
und knackige Blattsalate
13,90 €

"Schnitzel Holzwurmstüberl"
Hähnchenschnitzel mit Frischkäse und Tomatenpesto gefüllt
dazu Pommes und knackige Blattsalate
14,90 €

"Schmackofatz"
Schweinemedaillons mit Käse überbacken, dazu Champignonrahmsauce, Rösti und knackige Blattsalate
16,00 €

"Holzfäller Art"
Schweinemedaillons mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,
Bratkartoffeln und knackige Blattsalate 
16,00 €

Rumpsteak 200g (Irland)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln
und knackige Blattsalate
20,00 €

"Steakteller"
kleines Rumpsteak/kleines Schweinemedaillon/
kleines Hähnchenfilet/Bacon/dazu Tomatenhollandaise,
Grillgemüse und Kartoffelkrusteln
21,90 €



Allerlei Schmankerl

Großer Salatteller mit Schmanddressing
dazu Wiener Backhendl
und hausgebackenes Brot
11,90 €

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Paprika-Schmandsauce
dazu Rösti und knackige Blattsalate
14,90 €

Fränkisches Schäufele mit Benediktiner-Biersauce, Krautsalat
und Kartoffelknödel
16,00 €

Hirschgulasch aus Waldhessen mit Preiselbeersauce,
bunten Gemüse und Kartoffelknödel
16,00 €

 Gebratenes Zanderfilet mit Tomatenhollandaise,
auf bunten Gemüse dazu Kartoffelkrusteln
16,00 € 



Dessert

Gebackene Apfelringe/Vanillesauce
5,00 €

Hessisches Schmandeis mit Himbeeren und Pistazien
5,50 €

Kaiserschmarn mit Vanilleeispraline und Marillenschaum
6,50 €

Süßer Espresso
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne
und Schokosauce
3,90 €